伴随着消费群体的迭代与消费观念的变化，传统的调味品市场也被打破了平静，纷纷向高端化与健康化迈进，“减盐”“有机”成为热门关键词。
在建工程项目进度缓慢
加加食品在建工程项目存在进度缓慢的情形。据加加食品披露公告，“2万吨高盐稀态工艺酱油原油技改项目”于2017年4月开建，原计划于2018年5月投产，后因发酵工艺技术升级调整、结算纠纷导致停工等原因导致延期，截至2022年6月1日公告披露日的工程进度为92.70%，预计完工日期2022年9月。“新增年产4万吨蚝油生产线项目”于2020年1月开建，受疫情原因延期，截至2022年6月1日公告披露日的工程进度为98.22%，预计2022年8月完工。
此外，加加食品于2016年1月开工的“附属工程项目”和2019年10月开工的“新厂（鸡精）项目”同样存在进度缓慢的情形，涉及金额分别为479.42万元、187.80万元。
实控人成“老赖”
加加食品的控股股东和实际控制人多次被列入失信被执行人名单。据2022年4月9日公告，加加食品实际控制人杨振、肖赛平、杨子江以及公司监事会主席蒋小红因为宁夏可可美生物工程有限公司（下称“宁夏可可美”）提供担保而产生连带清偿责任，被银川市金凤区人民法院列入失信被执行人。
企查查公开信息显示，宁夏可可美由加加食品控股股东湖南卓越投资有限公司（下称“卓越投资”）全资控股，卓越投资由杨振、肖赛平、杨振三人控股。据公司年报，杨振和肖赛平为夫妻关系，杨子江为杨振和肖赛平之子。
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