多地政策的大力扶持 上市公司瞄准预制菜赛道

预制菜受到市场的持续关注，并得到多地政策的大力扶持。日前，广东省发布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，将通过建设预制菜联合研发平台，壮大预制菜产业集群等措施来推动广东预制菜产业的发展。而作为餐饮产业的下一个万亿市场，预制菜也得到了越来越多上市公司的关注。

政策大力扶持

被称作“懒人福利”的预制菜，由于简化了买菜、洗菜、切菜、烹制等繁琐步骤，因而越来越频繁地出现在百姓餐桌上，并受到多地政策的大力扶持。

3月25日，广东省政府发布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》（简称《措施》），将通过建设预制菜联合研发平台，壮大预制菜产业集群，培育预制菜示范企业等措施推动广东预制菜产业的发展。

《措施》指出，充分发挥产业链“链主”企业作用，引导预制菜中小企业成为“专精特新”企业，推动一二三产业融合发展壮大，力争五年内培育一批在全国乃至全球有影响力的预制菜龙头企业和单项冠军企业。

除广东外，山东、河南等地也纷纷发挥产业基础优势，紧抓预制菜风口。 

2月22日，山东省在诸城成立了山东预制菜产业联盟，构建起以省内农牧渔业、食品加工业、物流配送业龙头企业为引领的全产业链发展格局，提升“雁阵式”预制菜产业集群的协同性。诸城预计在“十四五”期间打造500亿元级的预制菜产业集群。河南在农业农村厅牵头下将研究制定《绿色食品业转型升级行动计划》，明确预制菜升级的发展方向。